லெமனேட் ஒரு உன்னதமான, தாகத்தைத் தணிக்கும் பானமாகும், இது பல நூற்றாண்டுகளாக அனுபவித்து வருகிறது. எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர் மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றின் எளிய கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எலுமிச்சைப் பழம் பல்வேறு வழிகளில் அனுபவிக்கக்கூடிய பல்துறை பானமாகும். அதன் கசப்பான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைக்காக அறியப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழம் ஒரு நீண்ட மற்றும் அடுக்கு வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
எலுமிச்சை பழத்தின் வரலாறு
எலுமிச்சைப் பழத்தின் சரியான தோற்றம் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் இந்த பானம் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அனுபவித்து வருவதாக நம்பப்படுகிறது. எலுமிச்சம்பழம் பற்றிய ஆரம்பகால பதிவு செய்யப்பட்ட குறிப்பு பண்டைய எகிப்துக்கு முந்தையது, அங்கு எகிப்தியர்கள் எலுமிச்சை சாற்றை சர்க்கரையுடன் கலந்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை உருவாக்கினர் என்று வரலாற்றாசிரியர்கள் நம்புகிறார்கள். லெமனேட் மத்தியதரைக் கடல் பகுதி முழுவதும் தொடர்ந்து பரவி, இறுதியில் இடைக்காலத்தில் ஐரோப்பாவிற்குச் சென்றது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பாரிஸில், விற்பனையாளர்கள் தங்கள் முதுகில் பொருத்தப்பட்ட தொட்டிகளில் இருந்து எலுமிச்சைப் பழத்தை விற்கத் தொடங்கினர், மேலும் பானத்தை மேலும் பிரபலப்படுத்தினர்.
செய்முறை மாறுபாடுகள்
எலுமிச்சைப் பழத்திற்கான அடிப்படை செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்றாலும், உன்னதமான பானத்திற்கு தனித்துவமான திருப்பங்களைச் சேர்க்கும் எண்ணற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன. சில பிரபலமான மாறுபாடுகள் பின்வருமாறு:
- பளபளக்கும் எலுமிச்சைப்பழம்: பானத்திற்கு ஒரு ஃபிஸியான, எஃகுவான தரத்தை வழங்க கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் சேர்க்கப்படுகிறது.
- புதினா எலுமிச்சைப் பழம்: புதிய புதினா இலைகளை எலுமிச்சைப் பழத்தில் ஊறவைத்து, குளிர்ச்சி, மூலிகைச் சுவையைச் சேர்க்கலாம்.
- ஸ்ட்ராபெரி லெமனேட்: ப்யூரிட் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் எலுமிச்சைப் பழத்துடன் கலந்து இனிப்பு மற்றும் பழச் சுவையைக் கொடுக்கும்.
- இஞ்சி லெமனேட்: காரமான உதைக்காக புதிய இஞ்சி கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது.
- லாவெண்டர் லெமனேட்: லாவெண்டர் சிரப் ஒரு மென்மையான மலர் வாசனையுடன் எலுமிச்சைப் பழத்தை உட்செலுத்துவதற்காக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
எலுமிச்சைப் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
அதன் சுவையான சுவையைத் தவிர, எலுமிச்சைப் பழம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. எலுமிச்சை சாறு வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும், இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். கூடுதலாக, எலுமிச்சையில் உள்ள அதிக சிட்ரிக் அமில உள்ளடக்கம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், எலுமிச்சம்பழத்தை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் அதிக இனிப்புடன் இருந்தால் சர்க்கரை அதிகமாக இருக்கும்.
ஏன் எலுமிச்சைப்பழம் சரியான புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம்
மது அல்லாத பானங்களைப் பொறுத்தவரை, எலுமிச்சைப் பழத்தின் எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான முறையீட்டிற்குப் போட்டியாக சிலர் இருக்க முடியும். அதன் கசப்பான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையானது சூடான நாளில் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. எலுமிச்சம்பழம் சொந்தமாக ரசித்தாலும் அல்லது உணவோடு இணைந்தாலும், எலுமிச்சைப் பழம் ஒரு பல்துறை பானமாகும், இது பரந்த அளவிலான விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கப்படலாம்.
எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மது அல்லாத பானத்தைத் தேடும் போது, ஒரு கிளாஸ் எலுமிச்சைப் பழத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் வளமான வரலாறு, பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஆகியவற்றுடன், எலுமிச்சைப் பழம் காலத்தால் அழியாத விருப்பமாக உள்ளது, இது எந்த அண்ணத்தையும் நிச்சயம் மகிழ்விக்கும்.